ההיסטוריה של הפיצה והפיצה הקפואה הראשונה באמריקה

פיצה נחשבה למעשה לארוחה לאיכרים באיטליה במשך מאות שנים. ומכיוון שאנחנו באמת לא יכולים לקבוע מי הכין את הפיצה הראשונה היסטוריוני מזון רבים יסכימו שמנות שדומות לפיצה יכולות להיות עקבות עד היוונים והמצרים. עם זאת, אנשים נהנים ממנה כל כך טעימה כבר שנים רבות.

הפיצה כפי שאנו הכי מכירים אותה כיום נמשכה לאדם בשם Raffaele Esposito מנאפולי איטליה. Raffaele היה בעלים איטלקי של בית מרזח בשם Pizzeria fi Pietro e Basta Cosi במאה התשע-עשרה. וכפי שהוצע לעיל, עקבו אחריו לממציא הפיצה המודרנית. רפאלה בישל את הפיצות שלו עבור המלכה מרגריטה מסבויה כדי לקבל אותה בנאפולי בשנת 1889. זה כאשר רפאלה הכינה פיצה שתדמה לדגל האיטלקי שהיה שילוב של עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום, הפיצה המפורסמת מרגריטה.

הפיצריה הראשונה בארצות הברית הגיעה ממהגר איטלקי בשם ג'נארו לומברדי. ובשנת 1905 למברדי'ס נפתחה כאשר עיריית ניו יורק סיפקה למפעל את הרישיון הראשון לפיצרייה בארה"ב.

עם הפופולריות הגואה של פיצה בארצות הברית החלו להופיע רשתות רבות. רשתות הפיצה המוקדמות היו Shakey's Pizza שנוסדה בשנת 1954 בסקרמנטו קליפורניה. ודרך אגב שאקי היה אחד ממקומות הפיצה האהובים עלי כשהייתי ילד. כמו כן, כמה רשתות פיצה קודמות אחרות היו Pizza Hut שנוסדה ב-1958 בקנזס, ו-Josey's Pizza שנוסדה בג'ורג'יה ב-1943.

כמובן שאנחנו לא יכולים לשכוח את הפיצות הקפואות. למעשה הפיצה הקפואה הראשונה הומצאה על ידי אדם בשם רוז טוטינו. רוז למדה בתיכון לא רחוק מהתיכון שלי במינסוטה, תיכון אדיסון בצפון מזרח מיניאפוליס היה בית הספר שלה. רוז ובעלה ג'ים פתחו את המסעדה שלהם במיניאפוליס בשנת 1951 עם תקציב מחרוזת נעליים, אבל הם השיגו הצלחה די מהר, כל כך מהר שג'ים הצליח לעזוב את עבודתו במאפייה תוך 3 שבועות.

בכל מקרה, ההמצאה של רוז וג'ים של הפיצה הקפואה הראשונה התחילה ממש כמו טייק ואפייה, כן ה-Papa Murphy's הראשון. ג'ים היה מכין את הקרום ורוז הייתה מורחת את הרוטב. הרעיון הזה התפתח לרוז וג'ים מכווצים את הקרום משיקגו ואז הם היו מורחים את הרוטב שלהם. העסק הנפרד הזה של פיצות קפואות התחיל ב-1962 והוא גדל כל כך עד שהזוג מכרו את הזכויות לפילסברי ב-1972 תמורת 20 מיליון דולר, לא רע בשביל רעיון וחלום.


Source by Bryan J Rogers

About admin

Check Also

5 טכניקות יעילות להיפטר משומן בטני מהר במיוחד!

אם יש לך בטן גדולה, הגיע הזמן שתתחיל לרדת במשקל. רוב האנשים מנסים לשרוף שומן …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments