החוויה והיתרונות של הסורבה

סורבה הוא פינוק קפוא קל מאוד ובדרך כלל בטעמו פירותי. הטעם הפירותי מגיע ממיץ פירות או מחית. בחלק מהמקרים, הקינוח הקר הזה מתובל גם ביין או בליקר כלשהו. קינוח זה מוגש בדרך כלל בכדורים והוא די טעים וקליל. רבים טוענים שהם לא שמנים או דלי שומן. אלה המכילים יין או ליקר הם בדרך כלל רכים יותר במרקם בהשוואה לאחרים מכיוון שהאלכוהול מוריד את טמפרטורת ההקפאה. במתכונים רבים, הם מבוססים על מים וניתן להגיש אותם קר ומתובלים בפירות או כל נוזל או שמנת אחרת.

הבדלים

ההבדל בין סורבה לגלידה הוא הבסיס של שניהם. הראשון מבוסס על מים ואילו השני מבוסס על מוצרי חלב ואוויר. שניהם אינם קיימים בקינוח על בסיס מים. זה יוצר פינוק קליל וטעים יותר. זו אחת הסיבות לכך שהיא נהוג להגיש רק בכדורים בודדים או במנות קטנות.

לפעמים משתמשים באלו גם לשטיפה לנקות את החך בין המנות. נוכחות סוכר בקינוח יכולה גם להשפיע על העקביות של הפינוק הקפוא האמור. גם המראה של הפינוק האמור הוא בהחלט יותר קר מזה של גלידה או אפילו ג'לאטו. זה נובע בעיקר מנוכחות מים במתכון.

מכיוון שגלידה היא על בסיס חלב, היא משמינה יותר בהשוואה לסורבה על בסיס מים. הטעם של הפינוק יכול גם להשפיע עד כמה הוא משמין. בעוד שחלק מהאנשים מטעמים את המתכון שלהם במיצי פירות או פירה, אחרים משתמשים במשקאות חריפים כדי לעשות זאת. על מנת לשפר את מרקם הקרח של הקינוח הזה, הוא מוקצף לקבלת עקביות טובה יותר. הבסיס שלו אינו מכיל כל צורה של מוצרי חלב בניגוד לזה של ג'לטו או גלידה. יש לו מרקם חלק יותר בהשוואה לכיבוד איטלקי אחר בשם גרניט. הסיבה לכך היא שהיא מוקצפת כדי להפוך את גביש הקרח לקטן יותר ופחות פריך.

יתרונות ויתרונות

אכילת הפינוק על בסיס מים לקינוח או ככיבוד יכולה להועיל לרוב האנשים. העובדה שהבסיס של הפינוק הזה הוא מים, ולא מוצרי חלב, פירושה שיש בו פחות שומן מגלידה או ג'לאטו. אנשים יכולים לאכול ממנו הרבה ולא לדאוג מההשלכות, כמו עלייה בקילוגרמים או עור רע בגלל היומן. יתרון נוסף של קינוח מסוג זה הוא שבדרך כלל הוא יותר טעים בהשוואה לאחרים. זה נובע בעיקר מהעובדה שהוא לא מכיל שומן שיכול לצפות את הלשון ולהסוות את טעם הטעם. הפה טועם את הטעם מיד והאדם יכול להעריך אותו. זו אחת הסיבות שבגללה לפעמים משתמשים בסורבה לניקוי החך, אם הוא מבוסס על הדרים.

אלו רק חלק מהיתרונות של הסורבה על פני רוב הקינוחים החלביים והפינוקים הקרים.


Source by Anders Abadie

About admin

Check Also

מסעדות שכדאי לחקור בקמפונג גלאם

קמפונג גלאם הוא מקום בו תוכלו לשים את עיניכם וליהנות מפינוק. האזור שוכן במרכז סינגפור …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments