טעם של איטליה בהיידרבאד – מסעדות בהיידרבאד

מה אתה רואה – האם תהיתם פעם מדוע איטליה הקטנה מגישה רק אוכל צמחוני? ובכן, אנחנו חושבים שיש לנו את המידע הפנימי. זה בגלל שהבעלים של החברה הם גוג'ראטים.

עכשיו הנה עוד פיסת רקע. את המותג הקים למעשה שף איטלקי בשם דון ג'ובאני, לפני 17 שנה, כשהגיע לבקר באשראם של אושו בפונה. אז הוא הקים משהו שנקרא La Pizzeria שעדיין פועל בפונה עם אותו שם. איטליה הקטנה הוקמה מאוחר יותר בזמן.

המותג התרחב כעת לערים מרובות כמו מומבאי, גואה והיידרבאד שלנו. ולמרות שג'ובאני כבר לא הבעלים של החברה, הוא מקפיד להגיע להודו כדי לקבל ייעוץ לגבי התפריט וסגנון הבישול. אחרי הכל, איטליה הקטנה ידועה במטבח האיטלקי האותנטי שלה.

איטליה הקטנה בהיידרבאד מזכירה לכם קוטג' קטן. ביתי במראה ומינימלי בכל הנוגע לעיצוב, המסעדה-בר-בר הזו מאפשרת לכם לסעוד בפנים וגם באוויר הפתוח.

מה שאתה מקבל – עכשיו כשאתה מסתכל על התפריט כאן, אל תתבייש אם אתה לא יכול לבטא את רוב השמות כאן. ואגב, נסו אפילו להתעלם משגיאות הכתיב כמו "עוגת עכבר" במקום "עוגת מוס". פשוט תשאל את הקפטן והוא ידריך אותך. הלכנו על זופה די פומודורו (אמרנו לכם, אל תתנו לשמות לבלבל אתכם… זה פשוט מרק עגבניות), צ'ילר ופסטה ברברסקה.

מרק העגבניות היה רגיל, הצ'ילר (משקה על בסיס נענע) היה מרענן והפסטה ברברסקה (פסטה עם רוטב עגבניות שמנת, עגבניות, ברוקולי, גבינת פרמזן עם פלפל ושום) הייתה מדהימה. ובכן, לא השארנו שום דבר על הצלחת. כמובן, מלבד הטעם, הכמות הקטנה יכולה להיות אחת הסיבות לכך.

מבחינת המחירים, איטליה הקטנה גובים מעט על הצד הגבוה יותר (כנראה בגלל הגבינה העשירה ועשבי התיבול שהם משתמשים במנות). אז הצ'ילר או כל משקה לא אלכוהולי אחר יעלה לך בערך Rs. 130, מנה עיקרית בערך Rs. 260, מרקים בערך Rs. 100 וקינוחים בערך Rs. 120. אגב, הם מציעים גם יין הודי ולדברי פסרי, בעוד חודש יהיה בתפריט גם יין מיובא.

אז השורה התחתונה היא שהאוכל כאן טעים מאוד וחובה לנסות כאשר אתם מחפשים משהו מעבר ל-Naan and Paneer Butter Masala שנמצאים בכל מקום. עם זאת, התחומים שבהם הם יכולים להשתפר הם לגבי הפנים והשירות. הקירות נראים כאילו הם צריכים שכבת צבע טרייה.

למעשה, לאיטליה הקטנה יש גם בוטיק שבתוכו יש ביגוד אתני, תיקים ואקססוריז בעיצובה של Vinita Passary (כן, היא אשתו של Vikas). גם בבוטיק לא היה מנהל מכירות, מה שנותן לך את הרושם שהדברים שם הם רק לתצוגה ולא למכירה.

פסק הדין – אנו ממליצים לכם לסעוד בחוץ כדי לראות את השפים מכינים עבורכם את הפיצות. Vikas Passary, בעל המותג של איטליה הקטנה בהיידרבאד, אומר דווקא שהפיצות האלה הן הנמכרות הכי הרבה במסעדה כי בשום מקום אחר לא יכולים החיידר לטעום פיצות עצים בעיר.

והשירות? ובכן, הוגשה לנו מנה שגויה לשולחן שלנו. והאם שכחנו את מקום החניה? הוא יכול להידחק רק כ-3 מכוניות ו-6 דו-גלגליים. עכשיו זה ממש מעט עבור איטליה הקטנה!


Source by Shah Barkha

About admin

Check Also

3 מתכונים קלים לנקניקיות בגריל שילדים יאהבו

נקניקיות נמצאות כנראה בראש הרשימה בכל הנוגע למאכלי הגריל האהובים על ילדים. הם מוכרים להם …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments