יום הפסטה העולמי

אני פשוט לא מאמין!

"יום הפסטה העולמי" קיים למעשה!

יום שבו לכל העולם יש סיבה לשמוח.

בטח כבר אפשר לדעת שאני אוהב פסטה. למעשה, מעולם לא פגשתי פסטה שלא נהניתי ממנה.

אם זה מוגש עם רוטב עגבניות שמורכב במשך שעות, או רוטב שנזרק תוך דקות ספורות, זה לא משנה לי.

גם אם מעליו פסטו או סתם חמאת שום, הארוחה מיוחדת וראויה לכבוד.

כן, פסטה היא מנה שאפשר ליהנות ממנה בכל מצב.

האם אתה זוכר את ארוחת הפסטה הטובה ביותר שאכלת?

אני נזכר בארוחה בטורונטו ברחוב יונג בשנות ה-70. הלקוח שלי ואני הלכנו ברחוב וחיפשנו מקום לאכול כשהרחנו את הריחות הטעימים שניצבו מפתח פתוח. לא הייתה לנו ברירה אלא לעקוב אחר הזמנת הריחות ולהשתתף במיטב שהיה להם להציע. השף שלהם השתמש בכמות נדיבה של שום ועם הסלט, הלחם, החמאה ושמן הזית צרכנו מלאות, ויצרנו זיכרונות שעומדים בפני דהייה.

במהלך שנותיי המעצבות נהניתי מדי פעם מפחית ספגטי בטמפרטורת החדר. כן, ישר מהקופסה, ועכשיו כל כך הרבה שנים מאוחר יותר אני עושה את זה לעתים רחוקות יותר, אבל אני עדיין מחשיב אותה כמנה טובה כשאני ברח.

בימים מודרניים אלה יש כל מיני סוגים של ספגטי באמצעות קמח שונה מדגנים שונים. למי שאלרגי לחיטה תמיד יש את חלופת האורז.

כמובן, כל הפסטה היא לא ספגטי. לכאורה יש מגוון אינסופי של עוביים וגדלים.

יש מקרוני, לזניה ותצורות פופולריות אחרות המשמשות במנות שונות.

במזג אוויר חם אנחנו נהנים מסלט פסטה, וזה קל להכנה.

כן, ניתן להכין את רוב מנות הפסטה במהירות והסלט חייב להיות קרוב לראש הרשימה עם כמה ירקות חתוכים ורוטב שנקנה בחנות. ניתן לבשל ולהרכיב את המנה תוך פחות מ-20 דקות.

חבר שלי הוזמן לביתו של מישהו לארוחת ערב, שם הוגש ספגטי עם מרק ירקות משומר מעל. זו הייתה ארוחה יוצאת דופן, אבל כזו שעבדה עבור המשפחה ההיא.

היסטוריוני הפסטה מספרים לנו שהיא הומצאה על ידי הסיציליאנים במאה ה-12. אני תוהה אם הם אי פעם שקלו עד כמה ההמצאה שלהם תהיה פופולרית.

היא נחשבה בעיניהם למנה פשוטה, אך כעת עם המצאת הרטבים השונים המורכבות שלה יכולה להיות גבוהה עבור בעלי טעם מבחין. אני מודה בחוסר יכולת להבחין בין א טוֹב רוטב שלוקח שעות של הכנה קפדנית וא בֵּינוֹנִי אחד שנזרק יחד. אכלתי בכמה מהמסעדות הטובות בעולם, אבל לא יכולתי להבחין כראוי בערך המאמצים שלהן. זה לא שאני לא מעריך רוטב טוב, זה פשוט שכולם טעימים לי, ולהרבה מחבריי.

לכן, ביום המיוחד הזה, ה-25 לאוקטובר, תוכלו לשים בצד כל דרישה למטרות דיאטה וליהנות מארוחה טובה של פסטה-אחת שתמלא את הבטן ותשחרר אנדורפינים כדי להפוך את החוויה לבלתי נשכחת.

יום הפסטה? כן!


Source by Gerald E Greene

About admin

Check Also

פרסות – עמידה ועבודת רגליים

ישנן נקודות רבות ושונות לזריקת פרסה. חלק שנשכח בדרך כלל הוא העמידה ועבודת הרגליים המתרחשת …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments