3 מנות פסטה קלות למתחילים בבישול

בין אם אתם אוהבים את הפסטה שלכם עם רטבים כבדים ובשרניים כמו ספגטי עם כדורי בשר או פשוט קליל וקרמי כמו קרבונרה, ללמוד איך לבשל פסטה הוא תמיד חובה לטבח חדש. היא קלה להכנה והיא תמיד מנה טובה להגשה בארוחות ערב או במסיבות – אפילו ילדים יעריכו אותה!

קרבונרה קלאסית מהירה

מה אתה צריך:

  • 3/4 קילוגרם פסטה בגודל בינוני

  • 4 פרוסות בייקון

  • 1 כוס אפונה קפואה

  • 3/4 כוס חלב

  • 1/2 כוס גבינת שמנת חתוכה לקוביות

  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת

  • 1/2 כפית אבקת שום

מבשלים פסטה לדרגת אל-דנטה לפי הוראות האריזה. בזמן שהפסטה מתבשלת, מבשלים בייקון במחבת עד שהוא פריך. כשמוכן, מסננים את הבייקון על נייר סופג ושומרים כ-2 כפות של נטפים במחבת. מניחים במחבת אפונה, חלב, גבינת שמנת, גבינת פרמזן ואבקת שום ומבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת חלקה, מעורבבת היטב ומחוממת. מניחים פסטה מבושלת בקערה גדולה, יוצקים רוטב גבינת שמנת על הפסטה ומעליה בייקון.

פסטה שיער אנג'ל עוף ועגבניות

מה אתה צריך:

  • 2 חצאי חזה עוף ללא עצמות וללא עור, קצוצים

  • 4 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות

  • 1 כוס פסטה שיער מלאך

  • 1 כוס פטריות פרוסות

  • 3/4 כוס זיתים שחורים פרוסים

  • 2 כפיות תערובת שום ועשבי תיבול

  • שמן זית

  • גבינת פרמזן מגוררת

מבשלים פסטה בסיר גדול עם מים רותחים עם מלח קלות עד לדרגת אל-דנטה, כ-8 עד 10 דקות. מסננים ומניחים בצד. מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מתבלים חצאי חזה עוף בתערובת תיבול שום ועשבי תיבול ומבשלים 3 עד 5 דקות. מערבבים פנימה פטריות וזיתים וממשיכים לבשל עד שהעוף מזהיב. מוציאים את מיצי העוף מהמחבת ומנמיכים את האש. מוסיפים עגבניות לתערובת, מכסים ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות. מערבבים יחד את תערובת הפסטה והעוף. מעל גבינת פרמזן לפני ההגשה.

פסטה קלה ארטישוק קרה

מה אתה צריך:

  • 1 צנצנת לבבות ארטישוק כבושים

  • 2 שיני שום, קצוצות

  • 1 כוס מקרוני סלט

  • 1 כוס זיתים שחורים מגולענים

  • 1 כוס עגבניות שרי, חצויות

  • 1/2 כוס פטריות, חתוכות לרבעים

  • 1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה

  • 1/2 כף אורגנו מיובש

  • 1/2 כפית בזיליקום מיובש

  • מלח ופלפל לפי הטעם

מבשלים פסטה לדרגת אל-דנטה לפי הוראות האריזה. מסננים ומניחים על קערה גדולה. מוסיפים לקערה לבבות ארטישוק, שום, זיתים, עגבניות, פטריות, פטרוזיליה, אורגנו ובזיליקום. לערבב כדי לערבב היטב את החומרים. מכסים ומכניסים למקרר ל-4 שעות לפחות. מתבלים במלח ופלפל לפני ההגשה.

תהנה מחופשות הבישול הראשונות שלך עם מתכוני הפסטה המהירים אך הטעימים האלה!


Source by Adrian T. Cheng

About admin

Check Also

פרסות – עמידה ועבודת רגליים

ישנן נקודות רבות ושונות לזריקת פרסה. חלק שנשכח בדרך כלל הוא העמידה ועבודת הרגליים המתרחשת …

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

Recent Comments